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田酒



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青森県の日本酒

特別純米酒 田酒

田酒(でんしゅ)の実力

田酒というだけあって、田んぼから生まれた米以外は何も使用していないというその純米酒は、最高。1974年に発売されてから知名度を上げていき、1982年の「特選街」で一番の評価を受けてブレーク。現在でも旨い酒としての地位を守り続けている。

稀 少 感 : ★★★
著 名 感 : ★★★★★
高 級 感 : ★★★

風格あるホンモノの日本酒 田酒

どんなに熱く日本酒談議をしていても、目の前にデン!と置くと誰もが黙ってしまう。それほど存在感ある酒。まるで野武士のようで、この酒は黙って飲むに限る。

醸造元 株式会社西田酒造店
分類 特別純米酒
酒米 華吹雪
精米歩合 55%
酵母
アルコール度 15.5度
日本酒度 ±0
酸度 1.5
アミノ酸度

受賞歴

テイスティング

●米の旨みがふわっと広がり、やさしい酸味が後を追いかけるようにやってくる。心地よい後味に酔う。
●青森県産酒造好適米「華吹雪」を使用した地酒の銘品。旨口ながらコクがあり、飲み飽きしないすっきりした味。(西田酒造店ホームページ)

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