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玉乃光 純米吟醸 祝

玉乃光(たまのひかり)の実力

京都の酒米「祝」を使用し、花柄のめでたいラベルに身を包む。熊野の速玉神社を信仰して生まれた、まさに祝い酒にうってつけの日本酒。

稀 少 感 : ★★
著 名 感 : ★★★
高 級 感 : ★★

京都で人気の伏見の銘酒 玉乃光

いつもの飾り気ないぐい呑みを準備してやめた。この酒は、やはり盃で飲むべきだ。しかし手持ちがないので、あわてて探してきて、注いでみる。黒い盃にあふれる滴は澄んでいて、本当に玉のようだ。100均の盃でさえ、この瓶のそばに置けば漆塗りの気品を見せるから不思議だ。

醸造元 玉乃光酒造株式会社
分類 純米吟醸酒
酒米
精米歩合 60%
酵母
アルコール度 16.2度
日本酒度 +2.0
酸度 1.8
アミノ酸度

受賞歴

テイスティング

●ほのかな吟醸香。口に含むとやや辛口のテイストながらほんのりと旨みが広がり、スーッとキレていく。
●熱心な農家と行政などの協力により復活した京都産の酒米「祝」だけで醸しました。京友禅のようなほのかな吟醸香。バランスのとれた、はんなりとした味わいです。(玉乃光酒造ホームページ)

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