話題沸騰 おすすめの日本酒

七田 圧倒的な勝利をおさめた日本酒

日本酒ランキング今年2017年に始まったフランスの日本酒コンクール「KURA MASTER」。10月8日、全体の1位となるプレジデント賞に、「七田 純米吟醸 雄町50」を選出。七田は、上位10銘柄中3銘柄を占める快挙をも達成し、獺祭に迫るほどの人気を博している。

醸し人九平次 世界を変えていく日本酒

日本酒ランキングヨーロッパから火がついた「醸し人九平次」。ワインに挑む日本酒が、ついにフランス生まれの日本酒を造った。フランス固有酒米を使用した「CAMARGUEに生まれて、」が、10月に登場。「醸し人九平次」は、世界を視野に入れて、日本酒の未来を切り開く!

獺祭 妥協を許さない一番人気の日本酒

日本酒ランキング圧倒的な人気ナンバーワンを誇る純米大吟醸酒「獺祭」。今なら、等外米を使った「等外23」が手に入る。「磨き二割三分」と同スペックで、半値。獺祭は、等外米をも明記し妥協を許さない。そして、等外米を使用することで、環境問題とも向き合っている。

三芳菊 じわり人気の超絶フルーティー

日本酒ランキング四国の山中で醸される酒が、人気上昇中。毎度楽しませてくれるラベルも話題の三芳菊。その特徴は、想像を絶する超絶フルーティー。好みは賛否分かれるが、来たるべき時代を匂わせる。これは本当に日本酒だろうか???

期待を裏切らない 変な名前の日本酒

笑わせてくれる日本酒銘柄 20000を超えるとも言われる日本酒銘柄。このところの日本酒ブームを受け、新しい銘柄 … 続きを読む 期待を裏切らない 変な名前の日本酒

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大きく開けた日本酒の未来

話題の日本酒キットカットがすごい 9月25日に発売されたキットカットミニ日本酒 満寿泉。ネスレと中田英寿氏が、 … 続きを読む 大きく開けた日本酒の未来

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がっかり久保田の山の酒

残念だった山の酒・久保田雪峰 別に説法するわけではないが、新たなジャンルを切り開くとして、今年9月に投入された … 続きを読む がっかり久保田の山の酒

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フランスワインもビックリ九州の日本酒

ワインの本場で始まった日本酒品評会 このところの和食ブームを受け、日本酒にも注目が集まっています。そのような中 … 続きを読む フランスワインもビックリ九州の日本酒

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日本酒は復興のシンボル

福島県の日本酒が熱い 日本酒が熱いと言っても、けっして燗酒ではありません。今、福島県は日本酒で大いに注目されて … 続きを読む 日本酒は復興のシンボル

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美人には日本酒がよく似合う

カクテルの時代は終わった かつてのトレンディードラマは、女性をカクテルラウンジに押し込めていました。バーで色と … 続きを読む 美人には日本酒がよく似合う

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農業を変えていく日本酒

食べられない米から生まれる日本酒 日本酒はふつう酒米という、普段食しているコメとは違うコメを使います。別に食べ … 続きを読む 農業を変えていく日本酒

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日本酒の日の闇

日本酒の日の由来 記念日好きの日本人。やっぱり「日本酒の日」だって存在します。 日本酒の日は、昭和53年(19 … 続きを読む 日本酒の日の闇

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お試しセットにモノ申す

居酒屋の人気メニュー 日本酒のお試しセット このところ、日本酒のお試しセットをメニューに加える居酒屋が増えてい … 続きを読む お試しセットにモノ申す

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美女子が日本酒にはまる理由

日本酒は女性のもの 杜氏の語源は、刀自(とじ・とうじ)にあります。刀自は、むかしむかし女性に対する尊称でありま … 続きを読む 美女子が日本酒にはまる理由

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ダサい酒が世界を変える

獺祭忌には、圧倒的人気の酒を飲む。 9月19日は獺祭忌。俳人・正岡子規の命日です。正岡子規は、酒が弱かったと言 … 続きを読む ダサい酒が世界を変える

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今年のひやおろしはコレがいい!

ひと夏超えた美味しい日本酒 ひやおろしベスト ひやおろしと書かれた日本酒が、酒屋の店頭にたくさん並ぶ季節になり … 続きを読む 今年のひやおろしはコレがいい!

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世界の乾杯酒になれるか日本酒

スパークリング日本酒が大人気 宝酒造から「澪」が発売されてから6年がたちます。今では、居酒屋の必須アイテムとも … 続きを読む 世界の乾杯酒になれるか日本酒

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ワインの国の銘酒 七賢

甲府からはじまる七賢の旅 山梨は甲府の駅を降りると、酒蔵「七賢」という名の居酒屋がある。小綺麗な店内で郷土料理 … 続きを読む ワインの国の銘酒 七賢

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小さくなっていく日本酒

小さくなった日本酒 近所の酒販店の棚をのぞくと、このところ日本酒が幅をきかせてきたなと、感慨ひとしお。一時は焼 … 続きを読む 小さくなっていく日本酒

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恋心を刺激する日本酒

神のものなる風の森 謎の神・阿治須岐高日子根(アジスキタカヒコネ)を祀ることで有名な高鴨神社を下ったところに、 … 続きを読む 恋心を刺激する日本酒

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世界が認めはじめた日本酒

日本酒の本格的な国際デビューはこれから 日本食の浸透とともに、日本酒も世界的な人気を獲得しつつあります。しかし … 続きを読む 世界が認めはじめた日本酒

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美味しい日本酒で生活に華を